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“粮”心酿好酒 | 滨河九粮酒城万亩有机原粮大丰收
来源: 作者: 更新于:2022年09月26日 12时 阅读:0


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“粮心”传承 

有机九粮

滨河集团万亩有机原粮大丰收


从一片荒漠戈壁到现在的云下芳林绿、林间高粱红、山后金谷黄,这是滨河集团几辈人在这片热土上耕耘的结果。滨河集团地处兼具南国气韵和塞上风情的张掖,因日照时数长、昼夜温差大,以及祁连山高能态冰山融水浇灌,数万亩有机原粮长势喜人。


秋日的微风把阵阵麦浪荡漾到远方,收割机在金色的麦田里来回穿梭,拿一簇谷子入嘴,谷物的清甜久久萦绕舌尖,海拔一千四百多米的河西走廊上,由滨河集团着力打造的万亩有机原粮基地丰收号角正式吹响!


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以“粮心”为基础

打造高品质有机产品


2022年9月19日,滨河集团在兰州正式发布了高端新品、“九粮香型”白酒标杆——“青云九九 30年坛藏美酒”,此款酒荣获酒业大师——曾祖训、胡永松之盛赞:“了不起,甘肃竟然有这样的好酒。”未来滨河集团将以守护和重塑名优陇酒价值标杆为己任,开启属于“九粮香型”的中国名酒新征程。


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征程的源头便是位于国家4A级旅游景区内的2万亩有机原粮种植基地,制酒自古就有“曲是酒之骨,粮是酒之肉”的说法,有机原粮之一的高粱素有“五谷之精”、“百谷之长”的盛誉,也是滨河集团数万亩有机酿酒原粮中种植面积最大的一种作物,科学的种植方法使其具有绿色、无污染的特性,每一粒种子尽情生长在河西走廊肥沃的土壤里,成为了饱含陇酒生命力的九粮使者。滨河人始终坚持“人至诚、酒至醇、业至远”的核心价值观,从酿酒源头上严格把控,保障了九粮香型的独特风格。


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九轮九粮酿造工艺多达655道工序,任何一个细微的操作都会影响九粮香型白酒的最终品质,滨河集团的每一粒原粮都背负着酿造高品质白酒的神圣使命。因此,一直以来滨河集团都将有机原粮培育作为高质量高品质发展的重要抓手之一,一方面响应中央和地方政府号召推进农业供给侧结构改革、建设自有有机原粮种植基地,另一方面打造高标准原料、提升核心品系竞争力、形成生态化全产业链。


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几十年的发展中,滨河集团在酿酒原粮种植方面已经积累了丰富的管理和实践经验,另有省、市农业科技单位在滨河集团有机原粮种植基地设置高粱种植实验点,其中糯高粱、旱稻的有机种植技术已经达到了西北地区领先水平,为滨河集团有机原粮种植提供了强有力的技术支撑。滨河集团的制曲车间里,高粱、黄米,小麦、大米、糯米、豌豆、黑米、绿豆、沙米九种精选原粮与窖池中的“老窖神泥”邂逅,所酿之酒醇厚浓郁,香正甘冽,风味独特。


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以“生态”为保障

促进产业飞跃式进步


滨河九粮酒城早已荣获国家4A级文化旅游景区之称,成为滨河乃至张掖文化旅游的一张生态名片,正所谓“大环境好、微环境好,才能酿出天作佳酿”,多年来,滨河集团有机原粮种植基地坚持使用有机肥,同时积极响应中央和地方政府号召,推进农业供给侧改革、实现农业规模化种植,产业规模化生产,在很大程度上促进了相关产业的联动式进步与发展。


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滨河集团万亩有机原粮种植基地于2016年通过了中国质量认证中心有机产品认证,以打造中国有机原粮种植示范基地为目标,秉承“生态种植、有机产品、健康体验”的经营理念,以现代农业发展理念为指导,以原粮安全、质量安全、助农增收为核心,以强基础、建基地、专业化、标准化、规模化、品牌化为重点,以原粮基地建设为突破口,按照高产、优质、高效、生态、安全的要求通过整合一、二、三产业,实现规模化经营,集中优势资源重点突破,从源头上把控,提升产品质量,打造高标准原料、提升核心品系竞争力、形成生态化全产业链。


整个产业链惠及到当地民生,带动一方社会的种植养殖技术提升、就业收入增加等,实现共同富裕,做好“回馈社会,造福一方”的“粮心工程”。


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当下,随着人们生活方式和消费习惯更加趋于成熟和理性,品质消费正引领着白酒消费转型,这也决定了白酒行业发展从高速增长转向高质量增长。滨河集团抓好全产业链的管控,用品质美誉度提升品牌忠诚度,以有机原粮种植基地为基础,坚持绿色发展,追求品质卓越,这将是推动九粮香型白酒高质量发展的重要支撑点,也将成为陇酒振兴的重要路径。


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