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滨河集团董事长许福林荣获“全国食品工业科技创新领军人物”荣誉称号
来源: 作者: 更新于:2022年12月23日 10时 阅读:0

“中国食品工业协会科学技术奖”是中国食品工业科技领域的权威奖项,评选十分严格,参评项目需由地方食品工业协会推荐,行业专家严格审核和层层筛选,是全国食品行业的最高奖项。该奖项于2003年设立,旨在建立一个食品科技界具有科学、公正、权威、前瞻特征的同行业评价体系,对中国食品工业科技创新,促进产业结构调整升级,增强企业竞争力发挥了重要作用。


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2022中国食品工业科技进步大会


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12月22日,“2022中国食品工业科技进步大会暨中国食品工业协会科学技术奖颁奖盛典”在南京国际博览中心隆重开启。滨河集团董事长许福林被中国食品工业协会评选为“全国食品工业科技创新领军人物”荣誉称号,滨河集团研发项目“葫芦巴香味植物在九粮香型白酒生产中的风味研究”,以其独有的科研创新成果成功摘得“中国食品工业协会科学技术奖”三等奖。


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滨河集团董事长许福林荣获“全国食品工业科技创新领军人物”称号


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滨河集团研发项目

荣获“中国食品工业协会科学技术奖”三等奖


以滨河集团董事长许福林为首组成的科研团队研发的项目“葫芦巴香味植物在九粮香型白酒生产中的风味研究”,采用滨河特有的酿造工艺进行创新,发现由葫芦巴参与发酵的基酒更加柔和、适口,有益于风味化合物的生成,使酒体有增香、助香及口感柔和的特点,这也大大优化了滨河九粮香型白酒酿造工艺,填补了葫芦巴香味植物在白酒生产酿造过程中的技术空白,为滨河九粮香型特殊风格的形成起到了决定性的作用。


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中国食品工业协会科学技术奖颁奖盛典


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滨河集团董事长许福林自1984年以来,用超前深刻的预见能力、稳健果断的决策智慧和精益求精的干练作风,根据酒类企业所处的不同阶段的特殊时代背景,不断挑战自我,带领企业化解风险,战胜困难,不断实现突破与飞跃,打造了甘肃高端白酒典范—滨河九粮液,也是甘肃唯一一款历经6代产品的陇酒经典。


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作为九粮九轮酿造工艺的缔造者,他带领滨河科研团队建立了具有自主知识产权的九粮香型生产标准,这也标志着一个新的白酒品类的诞生,填补了甘肃白酒酿造没有自主香型的空白,为滨河集团未来跻身一流酒企的行列奠定了坚实的基础。随着消费升级和消费需求的变化,白酒以“风味”、“健康”为导向的产品、工艺创新成主流,滨河集团加大科研力量投入、加强科研协同攻关、充实科研人才培育以及恪守工匠精神,率先在九粮香型白酒生产中,从生产工艺、酒体设计、风味成分、生产方式、健康研究等方面开展了一系列技术创新,取得了显著成效,并屡屡以技术优势在白酒行业及食品行业获得全国性科技大奖,为推动白酒和食品行业的发展做出了突出贡献。


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滨河九粮酒城


在董事长许福林的带领下,始终以使命愿景价值观为牵引目标、坚持提升工艺创新观从不动摇,坚持培育陇酒知名品牌的使命观从不动摇,坚持为社会做出更大贡献的价值观从不动摇,致力于酿造中国最好的白酒!


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