22

icon
icon

关于滨河

About Us

  • 企业使命
  • 企业愿景
  • 价值观
弘扬九粮香型品类 培育最具价值品牌
滨河生产的九粮香型白酒和有机干红葡萄酒都是中国酒品中的新品类,具有最核心的价值元素和竞争优势。一旦把“九粮香型”、“绿色有机”这两个品类做到深入人心,公司的白酒和葡萄酒也就成了最具价值的品牌。
企业使命
力争早日挺进中国酒企第一阵营
公司用了20多年的时间将一个年销售收入不足200万元的小酒厂带入中国白酒工业100强。计划再用10—15年时间,将其打造为中国酒企20强。据估算,只要确保10%以上的年增长率,这个愿景是可以实现的。
企业愿景
人至诚 酒至醇 业至远
人是主体,酒是载体,业是大体。诚信事关商誉,是商人的最高准则;醇厚事关质量,是酒品的最高标准;远大事关定位,是事业的最高追求。以至诚之人,做至醇之酒,方可成就至远之业。
价值观
关于滨河

滨河产品 Riverside Products

九粮九轮酿造工艺 Brewing process

九粮九轮酿造工艺是在传承汉代“九酝春酒法”的基础上,根据地域特征,博采浓、酱、清、香四大香型酿造工艺之精华,利用微生物的群系及现代酿酒科技,通过300多次单粮发酵实验、500多次组合实验,才找到了原粮的黄金配比。整个历程耗时900多天,获得四项国家专利,独创了九粮九轮酿酒工艺,2017年被列入“第四批甘肃省非物质文化遗产代表性项目保护名录”。 “九粮九轮酿造工艺”选用高粱、玉米、大米、小麦、糯米、沙米、小米、绿豆、豌豆九种原粮,较传统浓香型白酒多四种粮食。九种粮食,各主其味、各呈其香,又融于一体,形成了粮香馥郁,酒香醇厚的独有风味。酿造工艺集成多项核心技艺:一是酒曲,添加葫芦巴、川芎、黄芪等多味本草至六类酒曲中;二是窖池,使用半泥半石窖池;三是酿造,基酒发酵周期为120天;四是摘酒,实施五级摘酒;五是贮存,采用露天酒罐储酒、高温陶坛储酒、日照陶坛储酒、地下酒窖陶坛储酒四重储酒法,其中高温陶坛储酒存储1年可达到常规3年的效果,被沈怡方先生誉为“金点子”储酒法。六是勾调,采用“九盘九勾”工艺,以“以老养新、以特养优”的催陈工艺, 此工艺酿制的白酒具有熟粮香、陈香、香草香等多香复合的品味特征,饮后负向成分少、活性物质多。

新闻中心 News Center

地址:甘肃省兰州市城关区金昌南路361号 服务电话:400-631-9099

邮箱:binhejituan99@163.com

Copyrights © All Rights Reserved. 版权所有 甘肃滨河食品工业(集团)有限责任公司

陇ICP备18003635号 甘公网安备 62072202000169号